雞、鴨、豬、魚、蝦等

是我們生活中

常吃的幾種肉食

但它們的這些部位最好別吃

也許是毒素和寄生蟲最多的地方

1

魚——魚膽

魚膽主要含有膽鹽、鯉醇化合物、氰化物、組織胺等有毒成分，可引起肝臟、腎臟、心臟、血液、腦等多器官功能的急性損害或衰竭，嚴重者可能留有後遺症，甚至死亡。

魚膽中毒患者會在數日內出現多器官功能損害，其中肝功能損害表現為肝區疼痛、皮膚 發黃、腹脹、腹水，轉氨酶、膽紅素明顯升高等；腎功能損害表現為全身浮腫、腰背部脹痛、尿少、無尿，尿素氮明顯升高等；心血管損害表現為心肌損傷、心律失常、心力衰竭、低血壓、休克等。

魚膽吃多少會中毒？

不同種類的魚、不同的生存環境、是否處於繁殖期等都會對魚膽內的毒素含量造成影響。比如：草魚、青魚、鰱魚、鯉魚的魚膽都有毒，但最毒的是草魚膽。

除了魚膽所含的毒素量，中毒癥狀跟患者身體基礎情況也有關，因此，無法用量化標準去界定吃多少粒魚膽才會引起中毒。即使把1粒魚膽分次吃用，也可能導致亞急性或慢性中毒。

2

雞——雞屁股很多人把雞屁股當成美味，其實雞屁股的細菌和病原體很多，有一些即使煮熟了也殺不死。

雞屁股上有尾脂腺和腔上囊兩種腺體，前者會污染雞肉的品質，後者往往含有大量病原體和代謝廢物等，即使煮熟了也殺不死。

3

鴨——鴨胸腺鴨脖是很多人都喜歡的美味，然而有傳言說，鴨脖子上面淋巴很多，不能吃。其實，平時在鴨脖上看到的一個個像黃豆粒似的一排組織，並不是淋巴，而是鴨的「胸腺」。

胸腺也是禽類的一個免疫器官，如果鴨子有炎症或者有病了，胸腺就會增大來對抗細菌、病毒。所以，最好別吃！

4

豬——血脖肉豬身上有些部位不宜大量食用，例如豬頸上的血脖肉。

豬頸下分佈著下頜淋巴結、腮腺淋巴結和咽后淋巴中心等重要淋巴結。而這其中含有大量的細菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質危害非常大。

5

蝦——蝦頭蝦頭的部位有個叫圍心竇的結構，其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排泄器官觸角腺以及膀胱和排泄孔。

因此，蝦頭是吸收並集聚毒素最多的地方，容易積聚病原菌和寄生蟲，最好不要吃！

文章參考：今日頭條

你吃對了嗎？醫生建議「豬身上7部位」盡量少吃　第1名「營養價值高」卻是三高患者隱患

豬肉是現在市場上最為常見的一種肉類，不少人家裡在做菜時都有豬肉的身影。在日常生活中，人們包包子和包餃子都會用到豬肉。

古時候人們有吃炙肉的習慣，現代的營養學家們更是認為豬肉中含有較為豐富的碳水化合物，脂肪以及蛋白質等，同時還有含有鈣離子等對人體有益的礦物質元素，可以有效地維持身體的新陳代謝，同時也可以促進機體中血紅蛋白的形成，從而增加機體的骨骼強度。

在日常生活中，人們都會選擇豬肉做菜或者下酒菜。這是因為豬肉口感較好，豬肉相對軟嫩更加方便人們咀嚼和胃部腸道吸收。但豬肉中這幾個部位建議少吃，我們一起來了解一下吧。

豬身上這幾個部位，建議少吃，大腸排最後，榜首很多人愛吃

第1名 豬肝

想必大家都知道豬肝具有補血的作用，因此大家在通過食物不現實通常會選擇吃豬肝。豬肝中雖然含有較多的蛋白質，氨基酸以及微量元素等其他有益物質，但是豬肝中卻含有大量的膽固醇，正是因為如此，所以患有三高疾病以及高尿酸和肥胖的人群，不建議食用豬肝，以免加重病情。

第2名 豬肺

在古時候人們常說：豬之腑臟，不過為各病引經之用。此外在現代社會雖然豬肺深受不少人喜歡，但豬的生長環境大多非常髒亂，因此豬的肺部往往都會含有很多毒素和垃圾，沒有辦法排出就會堆積在出肺當中，因此出肺中的垃圾和毒素也是最多的地方。

鐵柱生長環境中的細菌和寄生蟲等都會通過其呼吸系統進入肺部，從而在肺部進行堆積，因此肺部可能有較多的細菌，灰塵以及寄生蟲等。

第3名 豬腎

豬腎就是大家廣為熟知的豬腰子，在豬腎中含有較高的膽固醇，如果長期食用可能會引發心血管疾病以及冠狀動脈粥樣硬化等問題出現。此外愛吃豬腎還容易增加心臟病的發病風險，容易引發心絞痛，因此如果本就患有心臟疾病的人群更要多加注意，平時盡量少吃或不吃豬腎以免加重病情。

第4名 豬血

在日常生活中，也有一些人會選擇用豬血來補充體內所缺的鐵元素。但是如果攝入過量的出血會使體內攝入過多的鐵元素，從而容易造成鐵元素中毒，過多的鐵元素不利於人體的身體健康，因此建議不要過多的食用豬血。

第5名 豬腦

在平常大家吃火鍋時，相比都有吃腦花的習慣。豬腦就是豬腦花，大家都認為豬腦中並不會含有太多的膽固醇但這種想法是錯誤的。要知道，豬腦中的膽固醇含量是豬肉中膽固醇含量的30倍，如果食用過多豬腦會導致膽固醇升高，從而會使體內多餘的膽固醇沒有辦法被身體的代謝完全消耗，就會囤積在血管壁上，從而容易引發心腦血管疾病。

此外豬腦花中還含有豐富的嘌呤，這些過量的嘌呤在人體攝入後會轉化為尿酸，如果尿酸過高會導致機體痛風發病率大幅度提升。

第6名 豬脖子

在日常生活中，想必有不少人都有吃豬頭肉當下酒菜的習慣，豬頭肉就是人們常說的豬脖子。想必大家都知道，在生物體中，脖子是淋巴以及甲狀腺等最多的地方。病毒也是最多的地方，此外除脖子處還容易出現大量的細菌病毒毒素以及病原微生物等有害物質，這些物質對人體傷害非常大，如果食入這些物質，可能會出現噁心嘔吐，甚至血壓升高等症狀，因此建議大家在日常生活中不要過多食用豬脖子。

第7名 豬大腸

在日常生活中想必有不少人都喜歡吃豬大腸。豬大腸內含有較多的膽固醇，膽固醇偏高，容易引起膽固醇水平升高，並且在大腸內含有較多的油脂，如果過多食用很容易出現血液濃度變黏稠，血壓升高等情況出現，攝入過多的豬大腸還會引起三高等心腦血管疾病發生。

此外大腸非常難清理，如果清理不幹凈則殘留的糞便以及其他有害物質都會停留在腸道內，如果攝入體內會將這些有害物質帶入體內，反而會導致身體出現健康問題，因此不建議大家在平時過多食用豬大腸。

通過介紹，想必大家已經知道了豬哪些地方不能夠多吃，過猶不及，任何食物都要適量才行～

文章參考：今日頭條