隨著入伏的到來，人們的飲食習慣放鬆了，晚上吃宵夜，喝啤酒，吃燒烤等等，還有各種應酬，腸胃經常吃這些高熱量的食物，毒素會代謝不出來，導致腸道堵塞，腸道變得不健康，還影響著自身的健康，雖然夏季了，胃口不大，但是飲食上還是要調整下，吃一些養肝護肝的食物，保護腸胃，最近呢，發現一道養肝食材，這次呢，為大家分享下這道美食。「護肝菜」找到了，經常吃一盤，清肝養肝，便秘沒了，肝臟越來越健康。

護肝的美食很多，它是一道天然的野生食材，營養全面，口感獨特，粉蒸的方式更為鮮美，它就是白蒿哦，地地道道的野菜，生長在田野間，或者路邊，上了年紀的人都知道它，曬乾也可以泡水喝，白蒿又叫茵陳，口感清爽美味，吃法雖多!

民間有俗語：「三月茵陳四月蒿，五月白蒿當柴燒」（月份是指農曆），二者本來是同一種植物，只是生長季節不同，因此名字不同。三月長出來的叫茵陳，這時候它是很好的葯類，具有清熱利濕、保肝護肝的作用；等到四月就是蒿了，其價值遠遜於茵陳，蒿和茵陳都是可以當做野菜吃的；到了五月，蒿就長高長壯，杆子變得很硬了，既不能當葯也不能當野菜，只能拔來當柴燒了。

但是粉蒸白蒿吃起來更加美味，下面，詳細的為大家介紹下它的做法。

我們做這道粉蒸白蒿的時候，先把主要的食材準備好，白蒿一大把，麵粉少許，鹽，五香粉，香油適量，醋適量，大蒜一頭。

1，首先，將採摘回來的白蒿外表處理下，上面的臟污，黃葉清理乾淨，放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，放在容器內備用。

2，這個時候，要把麵粉撒在白蒿上，快速的翻拌均勻，兩種食材融合一起即可。

3，緊接著，蒸鍋內倒上適量的清水，將食材放進去，蓋上鍋蓋後，大火蒸15分鐘左右即可。

4，接下來，把大蒜處理乾淨，將大蒜拍碎後放在小碗內，順手再把其它的調味料放進去，直接淋在白蒿上面，快速的翻拌，食材入味了就可以開吃了。

這道粉蒸白蒿的做法大家學會了嗎，天氣熱吃點它促進消化，緩解積食，對腸道特別好，食慾增加了，白蒿雖然是野菜，但是營養豐富，對肝臟有著極大的幫助，白蒿最大的特點就是護肝養肝，能夠使肝臟不受傷害。

另外，白蒿的熱量很低，有很好的刮油排毒作用，肝臟的毒素排乾淨了，身體變得輕鬆，積食消失了，還能預防便秘，緩解腸道消化不良的癥狀，越吃身材越苗條，肝臟越健康。

少白頭意味身體衰老快！肝功能好不好「會從頭髮反映出來」　頭髮有這4種情況「需重視保護肝臟 」

一般來說，髮質好的標準是深色且有光澤，這樣的頭髮不只使人感到精力充沛，容光煥發，還能反映五臟氣血。

如果年輕時掉頭髮、變白，這意味著身體有問題，尤其是肝臟，中醫說肝藏血，一個人的肝功能好不好，新陳代謝是否異常，都能從頭髮上反映出來。

因為肝臟是一個過濾血液、貯存能量和協助消化食物的器官，這個部位出現問題，最初的表現就是從頭髮開始的。

第一、黃色頭髮

如果頭髮色彩是黃色，沒有染色和熨燙，表明身體短少微量元素銅和鐵，但頭髮變黃不只是因為這一點，在一定程度上與肝血虛有關。

肝臟也是一個大的血液貯存庫，能促進頭髮成長，滋養肝臟和身體。

如果肝臟短少血液，就會對肝臟健康造成影響，因此頭髮發黃一定要多加註意，特別是兒童患者。

第二、稀疏的頭髮

頭髮稀疏，有的是先天因素，有的是後天因素，也就是經常掉發造成的，這種情況下，就需要懷疑是肝臟功能出現了問題。

當然，掉發的原因有很多，比如壓力太大、工作和休息不好，這時建議去醫院檢查。

因此，了解原因時最好到醫院檢查，一旦確定頭髮稀疏是肝臟功能出現問題，就建議平時喝一些人蔘茶，以提高身體免疫力，增加營養供應。

第三、頭髮很乾，很容易斷裂

頭髮的成長速度和頭髮的健康與腎臟健康密不可分，如果腎臟中的血液缺少，頭髮就會變得乾枯，很容易斷裂。

因此，只有人體內的肝臟血液足夠，才能滿足頭髮需要的營養。因此，肝臟血液是否足夠也會影響頭髮質量。

第四、鬢角上的白髮

白髮對每個人來說都很常見，但如果年紀輕輕就有白髮，意味著身體衰老得很快。

特別是兩個太陽穴上都有長長的白髮，很可能是肝火旺引起的，這是由於太陽穴接近耳朵，耳朵與膽囊關係密切，肝臟和膽囊表裡相通。

肝臟主要貯存血液，如果肝臟血液缺少，就需要補血益氣，這樣才能避免鬢角上長白髮。

根據以上介紹認為，頭髮問題主要由人體肝臟和腎臟器官引起的，這個時候如何處理？

第一、多吃富含蛋白質的食物

多吃富含蛋白質的護髮食物，如魚、豆類、綠葉蔬菜、動物肝臟、核桃和芝麻，這些食物中的蛋白質有助於改善頭髮質量，對調理肝臟功能也很重要。

第二、防止亂用藥物

藥物亂用一直是一個熱門話題，主要原因是亂用藥物導致毒素堆積在體內，增加肝臟的代謝負擔，危害腎功能，不利於頭髮的護理。因此，千萬不要亂用藥物。

如果想要肝功能恢復健康，改善頭髮帶來的問題，就需要補充足夠的營養，一般建議從飲食方面入手，必要時吃一些生髮食物，比如黑豆、黑芝麻、海帶等。

除了飲食外，肝臟功能不好的人，還應該服用藥物來調節，比如中藥效果穩定，基本不會影響身體健康，還能消除病症危害