改善血糖該吃「米飯還是麵條」?看完才發現自己以前吃錯了!

飲食是控制糖尿病中的重要一環。目前我們大部分糖尿病友的飲食習慣,還是以碳水化合物為主。因此,主食的選擇幾乎決定了這一頓的熱量以及含糖量。據養生君所知,南方人的主食以「米飯」為主,北方人的主食以「麵食」為主。這時有網友問了:就主食而言,吃麵和吃米,哪個對糖尿病有好處呢?

養生君以為,麵、米都是滿足人體的供能需求的,對糖尿病而言,並沒有好處而言。只是說,從某些方面來講,米飯對血糖的影響,相對而言比麵條要小一點。

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養生君以為,從治療疾病的意義上來講,對糖尿病有好處,要麼就是可以降血糖,要麼就是可以治療併發症。而有這些功效的,在防治糖尿病的五駕馬車中只有運動和藥物有這些功效。飲食只能控糖,不能起到降低血糖的作用。

接著,我們再來詳細談談「麵」和「米」,養生君說米飯對血糖的影響要比麵條小一點,具體有以下2方面原因:

1、含水量的差別

雖然大米和麵條都屬於高升糖食物,不過大米在煮的時候,吸收了大量的水分,而麵條相對而言,吸收的水分要少一些。進食之後,麵條對血糖的影響也就要比米飯大一些。

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