雞肉怎麼做,加兩個雞蛋,香而不膩,肉嫩好吃,一次2斤不夠吃

今天做一道美味雞腿肉,又解饞還不長肉肉,簡直是一舉兩得。

好了廢話不多說,我們直接開始吧

主要食材:雞腿2個 雞蛋2個 老豆腐1塊

具體做法:

第一步,雞腿肉清洗乾淨,然後去掉表面的筋膜以及油脂,然後剁成小塊。

第二步,兩個雞蛋打散,然後倒入剁好的雞塊里,抓均勻,讓雞塊都粘上蛋液。

第三步,接著準備一些干澱粉,然後分次倒入雞塊里,抓均勻,讓每一塊雞肉都能薄薄的沾上澱粉。

第四步,鍋里準備多一些油,油溫6成熱時,下入雞塊小火慢炸,炸到表皮金黃就可以撈出了,全程5分鐘左右。

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