美國研究：能吃苦的人，的確少得癌！4類食物，就怕你嫌棄

相對於人見人愛的甜食，苦就顯得沒那麼容易讓別人接受了。但是，美國賓夕法尼亞大學一項研究卻顯示：不怕「苦」的人，的確少得癌。

在此次研究當中，研究小組特意選取了5500名女性作為參試者。在調查的20年裡，研究小組都分別考查了這5500名參試者的苦味受體，以及她們對苦味的耐受能力。最終再根據英國衛生服務中心的相關的發病數據，從而對參試者的患癌風險進行評估。實驗后的結果顯示，對苦味超級敏感的人群比最不敏感人群的癌症發病率要高出整整百分之58，同時也比對苦味較敏感的人群高出百分之40。

而在中醫的角度，吃點「苦」對養生而言也是非常重要的。那麼生活當中對於吃點苦對於身體有什麼好處呢？對於身體有益的苦食物到底有哪些呢？今天就和大家詳細介紹一下。

一、適當吃「苦」對身體有什麼好處？

1.清心健腦

苦味食物當中會帶有一定的可哥鹼和咖啡因成分。人在食用此類食物之後，會有一定的提神健腦的效果，對於日差需要大量用腦的人群，吃點苦更有利於恢復精力，讓大腦發揮更好的功能。

2.改善腸道

苦味食物還對人體的腸道健康非常有益。不僅能夠抑制腸道當中的有害細菌，還能幫助有益細菌發揮其功能，從而使得腸道菌落保持平衡的狀態。

3.清熱泄毒

在中醫的角度，苦味是屬於陰，具有一定的疏泄作用。對於體內上火的人群，可以起到一定的清熱泄毒的效果。

4.促進食慾