放心大口吃!水果農藥殘留報告「最乾淨10款出爐」 營養師曝「第一名女生超愛」四季都有

不少人都說要多攝取青菜水果,再加上台灣又是水果王國,攝取多樣化水果更是容易,每一種都富含維生素C、礦物質、膳食纖維,又有抗氧化植化素能抗發炎增強免疫力。然而,為了讓賣相好看,不少農作物會噴灑農藥,用來保護蔬果不被蟲鳥啃咬,這也造成食用上的堪憂,近日有營養師整理農委會的農藥殘留檢測報告,公開台灣10大「最最乾淨」水果!

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圖/翻攝自 風傳媒、聯合報


根據《三立新聞》報導,農委會在3月中公告109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告,為了讓民眾吃得更安心,程涵宇營養師特地從80幾頁密密麻麻的文字中,整理出「最乾淨」的水果,對於撈資料的原則,她透露每個水果樣本數都要大於30件,這樣才能保證隨便買隨便都乾淨,大家吃了也才更安心。

圖/翻攝自 三立新聞

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依據水果農藥殘留檢驗不合格率的機率,列出以下10種「最乾淨」水果,其中最最乾淨水果分別是芭樂、蓮霧、枇杷、西瓜、柿子、棗,農藥殘留檢驗不合格率都是0%!再來就是鳳梨0.5%、葡萄 0.9%、梨0.9%、香瓜1.1%,然而不論%數如何,在食用前還是要洗乾淨才能吃下肚。

圖/翻攝自 程涵宇營養師 臉書


不僅如此,程涵宇營養師也針對大家最常食用的水果做說明,提醒大家這些水果的好處與營養,適當食用對身體絕對有利無害。

一、芭樂

台灣的「國民水果」芭樂是一年四季都能吃到的,便宜又好取得,最主要是它含有「兩大超級營養」,富含膳食纖維幫助腸道健康,相同重量下,芭樂膳食纖維是蘋果的2.5倍,另外,芭樂也富含維生素C抗氧化,維生素C含量更是檸檬的4倍之高,大量的維生素C能隨著血液到處清理體內多餘的自由基,讓身體機能保持年輕,還能促進膠原蛋白生成,減少皺紋生成、皮膚受損的機會!

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