這水果被稱為「止咳靈」！清肺止咳，潤燥化痰，不知道真的太可惜了
4.加入水，沒過金桔即可，蓋鍋蓋，翻炒，大火燒開，小火煮，翻炒
5.煮軟即可，冷卻，裝入玻璃器皿里，蓋上蓋子！冰箱冷藏，隨時可以吃
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6.成品
烹飪小貼士：
1、金橘果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金橘亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
2、金橘果實含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
3、金橘的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金橘80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金橘除鮮食外，也可泡茶飲用。
