不只是抗癌!每周吃兩次花椰菜,能收到11大好處
花椰菜的外表和味道都很獨特,有的人超愛,有的人不喜歡。
然而,食用花椰菜,對身體有諸多好處,有些甚至會讓你大吃一驚。
11個好處讓你愛上花椰菜
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花椰菜對身體有很強的積極影響,無論是關於身體的排毒系統,高膽固醇,還是任何維生素缺乏相關問題,花椰菜都是可選食用的蔬菜之一。
好處1:控制體重
吃蔬菜一直以來都被認為是減肥或保持健康體重方面的奇迹。所有的減肥餐,肯定都有蔬菜的身影,花椰菜也是蔬菜沙拉里的常客。
選擇花椰菜作為減肥的食物,有2大原因,首先根據印度人的說法,花椰菜富含纖維,可以讓你吃飽。其次,它熱量真的很低,因而是解決體重問題的最佳蔬菜之一。
除此之外,花椰菜還含有罕見的營養物質如葡萄糖酸鹽和葡聚糖,它們有助於消除體內儲存的毒素。
好處2:治療和預防貧血
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吃花椰菜,對任何抗貧血的人來說都很不錯。
花椰菜富含鐵和葉酸,所以它是最好的食物之一,同時也能預防貧血。
花椰菜還富含維生素C,能幫助身體吸收鐵元素,同時它還可以提高血紅蛋白的水平,對那些缺鐵的人來說,非常有益。
好處3:增強骨骼
隨著年齡的增長,我們的骨骼也會變弱。
骨骼變弱了,不要猶豫,吃花椰菜吧,它能幫助你的骨骼恢復力量。
花椰菜實際上含有大量的鈣、鎂、鋅、維生素K和磷,這些元素均能幫助預防骨骼相關的疾病,並保持骨骼強壯。富含維生素K的食物,可以降低一些人的骨折風險。
好處4:保護心臟
對心臟有益的蔬菜,可以永遠保留在你的膳食計劃里。
康涅狄格大學一項為期30天的研究表明,日常飲食中加入花椰菜,可以保護心臟。花椰菜中有一種獨有的化學物質,可以為細胞中的線粒體提供能量,幫助我們遠離癌症和心臟疾病的困擾。
好處5:保護眼睛
花椰菜中含有葉黃素和類胡蘿蔔素,這兩種抗氧化劑都有助於抑制白內障和黃斑變性,保護視網膜和視力。