「春養肝」正合適！早春常吃「3種水果」肝臟慢慢變好　顏色越深越好：疏肝氣、清肝火

金桔裡含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素，果皮裡維生素C的含量也非常高。

 

常吃金桔還能夠提高身體的抵抗能力，尤其可以預防感冒。

材料:金桔 500克水 180克冰糖 180克檸檬 1個

步驟：1.洗凈後，用清水加鹽浸泡1小時。

2.鍋裡倒入開水，放金桔煮2分鐘，撈出來瀝乾。

3.金桔去核切片，如果想做果醬，可以切成絲。

4.將金桔、冰糖、水，倒入鍋中慢慢熬，中火。

5.金桔皮變透明，糖漿變得粘稠，期間注意翻炒，不要糊鍋。

6.倒入一個檸檬的汁，繼續小火熬。

7.汁變得越來越稠，金桔越來越通透，關火，冷卻至微溫可加蜂蜜，也可不加。

8.既可以泡水喝也可以當果醬，味道跟柚子茶很像，酸酸甜甜很好喝！

9.冷卻後放入消過毒的瓶中，密封保存，冷藏可以保存三個月。

 

文章參考：今日頭條