香蕉鬆餅的做法,不用加一滴油,營養又好吃!

無油香蕉鬆餅

用料:香蕉(越熟越好)1根(連皮約70g)雞蛋1隻牛奶70g麵粉80g鹽少許糖可加可不加

準備好材料。香蕉選用熟透的,沒熟透的香蕉做出來會澀澀的,不夠甜。

Advertisements

麵粉80g≈稍滿的瓷勺9勺

牛奶70g≈瓷勺6~7勺

熟透的香蕉用小刀切薄片,搗成綿綿的泥,用蛋抽不斷錘壓,越細越好呀,香蕉會出水的

Advertisements

打個蛋,加入牛奶、鹽,一起拌勻了【PS:有童鞋想要先打發雞蛋再放下去,也是可以的哦】

加入麵粉,一起拌^_^ Z字型拌勻(最好不要畫圈圈,麵粉會起筋的)。

【PS:麵粉過篩更佳】

最後的糊是這樣~有流動性,又不會太稀,像濃稠一點的酸奶狀態。(太稀變薄餅,太稠樣子不好看,假如太稠可以適當再加一點牛奶進去) 【PS:有同學用攪拌機直接把以上材料打均勻,也是可以的!】

Advertisements

(1)準備好【不粘鍋】,開中小火,先熱熱鍋1~2分鐘,不用油。

(2)轉最小火,用大鍋勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)

來個視頻大家看看:PS:這次我做的稍有點稠了,可以稀一點點,流淌快一點

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements

編輯精選推薦 More +