防疫防颱風蔬菜保鮮妙招!保存玉米是「直接冷凍」還是煮熟冷凍 教你正確方法用保鮮膜「放一年都新鮮 」

這樣能夠隔絕空氣減少呼吸,乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣,也可以防止蔬菜本身水分蒸發,起到保鮮效果。


其實,除了蔥薑蒜的保鮮以外,平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式也很簡單實用


香蕉

香蕉的表皮很容易變黑,原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用,平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮,而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起,也不要放在冰箱儲存~

草莓

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草莓也是很容易變壞的一種水果哦,保鮮方法是用白醋和水1:1兌好,將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘,撈出來瀝乾,然後放進冰箱里儲存就好啦,不過吃之前還是要再洗一下~


葡萄

葡萄的保鮮要點就是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的保護層,洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱里儲存,想吃的時候再洗,洗的時候要留一點蒂,細菌不容易進去~

橘子

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將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘,瀝乾后裝進塑料裡面,橘子可以保鮮3個月那麼久哦~

馬鈴薯

在放馬鈴薯的袋子里裝上一個蘋果可以抑制馬鈴薯發芽,另外馬鈴薯不能和紅薯放在一起,放在一起話可能兩個都壞掉~

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茄子

茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用,所以茄子買回家先不急著洗,可以套一層保鮮膜,然後放在陰涼處儲存。

韭菜

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因為韭菜怕乾,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆里,可以長時間不乾、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存,最好儘快食用。

番茄

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番茄要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以,如果番茄上面有一點腐爛最好就不要食用了。

菠菜

用噴壺在菜葉上噴一些水,用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。

豆角

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豆角放久了容易乾,可以先用沸水炒一下,時間不要太長,然後放在陰涼處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室里,想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月~

先將藕洗乾淨,上面的泥都用清水洗掉,然後放入合適大小的容器里,倒上涼水,水要浸沒藕,隔兩天換次水,這個方法可以讓藕保鮮一個多月~

蘿蔔

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蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分,讓蘿蔔變糠,所以蘿蔔買回來后要去掉蘿蔔纓,蘿蔔纓不用丟掉,也是很健康的食材呢~

南瓜

南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質的地方,所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉,再用保鮮袋進行儲存。

芹菜

將芹菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可以使菜葉長青,很久都不變質~

香菜

用紙包著香菜,然後放進塑料里,不用封口,留一點空氣,根朝上儲存,用這個方法可以使香菜保持新鮮口感。

金針菇

金針菇的包裝上扎兩個小孔,然後再放入冰箱里保存。

青椒

青椒沾水以後會變質,保存前不要用水洗,直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。


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