夏天缺鉀手腳不自覺抖動!小小一粒「鉀含量是香蕉的8倍」 學會快手料理「5分鐘就搞定」:口感鮮又甜

自從夏至節氣到來後,大部分城市的溫度越來越高,暴晒的陽光和濕熱的空氣讓所待的城市變成了一個大蒸籠,讓人苦不堪言。尤其這炎熱的天氣,讓我們格外容易出汗,而我們體內的營養元素隨著汗液的排出也流失了不少,尤其是鉀元素,它的流失讓我們容易出現渾身無力,更嚴重的是,如果鉀元素得不到及時補充,還會導致我們免疫力下降、手腳不自覺抖動、便秘等。


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為了我們的身體健康,我們在平時的飲食中就需要格外注意,及時補充營養所需。在《膳食指南》中建議成年人每天攝入2000毫克鉀元素,所以在夏天,我們格外需要注意補充鉀元素,而鉀元素存在於各種綠色蔬菜、豆類以及水果中。例如我們日常經常食用的香蕉,它作為一種常見的補鉀食用,鉀元素含量相對較高,每百克香蕉含189毫克鉀元素,每天食用2根中等大小的香蕉就能補充日常所需的1/4鉀元素。而今天跟大家分享的這食物,鉀含量比香蕉高8倍多,每百克含鉀元素1655毫克,是夏天補鉀不可錯過的好食材,它就是蘑菇。


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蘑菇日常做法也非常多,用來清炒、煲湯等味道都非常鮮美。而今天也跟大家分享一道蘑菇的快手做法,與花椰菜搭配,一白一綠顏色搭配就非常誘人,5分鐘就能搞定一盤,而且口感鮮美,熱量低,還能用來減肥減脂,所以感興趣的朋友來看看我的家常做法吧!


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【所需食材】

花椰菜半顆、蘑菇6朵、大蒜3瓣;

【烹飪步驟】

1、花椰菜切成小朵,放入鹽水中浸泡一會,再清洗乾淨,並將蘑菇也清洗乾淨,切成薄片,再將大蒜切成蒜末備用;


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2、起鍋,鍋中倒入適量清水,大火煮沸,調入幾滴食用油和小半勺鹽,煮沸後倒入花椰菜,焯水30秒左右後撈出過涼水;


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3、起鍋,鍋中倒入少許油,油熱後倒入蒜末,煸炒出蒜香味;


4、再倒入蘑菇,翻炒變軟;

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5、最後倒入焯好的花椰菜,翻拌均勻後調入1勺蠔油、1勺生抽、少許鹽,調入少許薄澱粉水,再次翻炒均勻即可裝盤出鍋;


這樣低脂又美味的花椰菜炒蘑菇就做好了,是不是超級快手呢?所以感興趣的朋友一定不要錯過,這個夏天多做給家人吃,既快手又不用久待廚房,又能補充營養所需,兩全其美,何樂而不為呢?


來源:toutiao

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