它是「食藥同源」的食物！含有大量胺基酸，一定要讓家人吃！

7.翻炒有點冒泡泡。

8.加入備好的香菇。翻炒。

9.加入澱粉勾芡。

10.基本就可以出鍋啦

11.擺盤。

12.是不是很有食慾呀。

烹飪小貼士：

1、在挑選香菇的時候，一定要注意菇頭具有什麼樣的特點，如果是自然生長的香菇，其頭部是非常圓的，而且看上去非常的厚實，猶如一把小傘一樣，但是在選購的時候，如果出現了菇頭非常的薄並且呈現出來的形狀並不規則，這時就需要避免購買這種香菇了。

2、可以通過聞的方式來了解香菇的特點，如果聞起來有一種特別刺鼻的味道，這種香菇是千萬不能買的，因為上面撒上了一些保鮮劑，這種化學物品會散發出一種非常難聞的刺鼻味道。

3、注意它的顏色，如果顏色發黑的話，那麼，這種香菇上面噴灑了一些化學製劑，一定不要買這種顏色比較偏黑的香菇。