1塊南瓜,2個雞蛋,不用揉麵,簡單攪一攪拌一拌,變成上班族的最愛~

【南瓜早餐餅】

食材:南瓜200克,雞蛋2個,麵粉200~250克,酵母3克,白糖40克。

步驟方法:

1、準備好所有食材。

南瓜切開去皮去瓤,切成薄片放盤子裡上鍋蒸熟。


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2、蒸熟的南瓜放大碗裡,保留蒸南瓜的湯汁,營養又好吃。


3、稍微晾涼,放入白糖,不喜歡吃甜的也可以不放,再打入2個雞蛋,攪拌勻。

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4、把雞蛋和南瓜放入料理機打成細膩的泥,這樣吃起來口感細膩。


5、分次加入麵粉,根據調的稠度來掌握麵粉加的量。


6、攪拌成能流動的麵糊,和的不要太稠了,這樣的稀稠度即可。

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