雞腿加上自製調料做才好吃「醬汁濃郁」兒子隔幾天就要吃一 次，連汁都不剩

5、加水兌成小半碗；

6、平底鍋坐油燒熱，把醃制好的雞腿入鍋，雞皮朝下，小火慢慢煎，中途用鍋鏟不停按壓雞腿助成型；

7、煎至兩面金黃；

8、倒入之前調好的醬汁，大火收汁入味，要留意不要燒糊了（醬汁不要收幹，留一點點）

9、關火後將雞肉切塊擺盤，淋上醬汁即可；

【小提示】：

1、煎雞腿肉的時候，要不斷的用鏟子擠壓，使之充分受熱快速成熟

2、醃制雞腿前用牙籤在雞皮上紮一些小孔，既可以防止煎制的時候雞皮收縮，醃制的時候還容易入味。