教你炸醬麵的做法，想吃不用到外面買了，簡單又好吃！

加入料酒進去去腥，肉裡面水份炒乾後，加入2勺甜麵醬進去炒香

再加入蔥薑翻炒

加入生抽和蠔油，然後加入水進去，蓋上鍋蓋轉小火再煮20分鐘左右。

20分鐘後往裡面加入蒜苔丁翻炒均勻

加入水澱粉勾芡，最後加入雞精炒勻後關火

咱們這個炸醬就做好了

3、剛才的面全部餳發好了，直接這樣一拉就拉開了，非常的輕鬆

兩手同時拉4根，稍微一拉就可以拉開。再折在一起繼續拉，在案板上摔。

拉條子拉好了。鍋里水燒開後，將麵條煮熟

煮三滾就熟了，然後麵條撈入碗里

在拉條子上面加2勺剛才做好的炸醬，也可以碼些黃瓜絲、胡蘿蔔丁