雞湯怎麼燉才好喝？入秋來碗「香菇紅棗雞湯」增強免疫力 「燉湯前洗兩次」不腥更入味
入秋後，大家要多喝雞湯補一下哦，冬天就不會總是手腳冰冷了~
都別爭了，燉雞湯這樣做才最好喝，營養均衡增強免疫力，怎麼喝都不夠！雞湯是任何季節都適合的最佳湯類，操作起來簡單好做，最好是選擇土雞、香菇和紅棗。
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紅棗補氣血、養顏、提高免疫力，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體的吸收率。
香菇紅棗雞湯，一年四季進補首選，人人需要這碗湯，簡單好做特鮮美，雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，香菇紅棗和它一起燉，這道湯一定要多喝，遠離感冒增強免疫力，身體棒。
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超市買回土雞一隻，購買時超市已給我剁成小塊，見上圖，清洗乾淨，放入大碗中
準備香菇幾個。
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準備紅棗放入盤中備用。
紅棗放入溫水中浸泡，讓干紅棗能夠充分泡發。
清洗乾淨的雞塊，放入熱水鍋中焯一下水，冷水放入，大火煮沸，這樣才能焯出雞肉中的血水，去腥。
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雞塊焯水後，再次用清水沖洗乾淨，瀝干水分放入大碗中待用，燙一次洗一次燉湯才好喝
鍋內放入適量的沙拉油，油鍋燒熱後，放入薑片炒香
之後放入瀝干水分的雞塊入鍋翻炒，炒出香味後，放入料酒繼續翻炒，翻炒均勻後，就可以放入燉鍋中了
