日本主婦教你妙招「快速讓蛤蜊吐凈泥沙肉又鮮」  不需要加鹽15分鐘內「把沙吐出來」煮湯超清澈:再也不怕滿嘴沙

4 在日本非常流行的「50度洗蔬果法」當然也不只能使用在蛤蠣上,正如其名,也能用在所有蔬果上,使用這種洗菜方式能蔬果能增加保鮮度多放五天!

5 不僅如此,也能使用50度的熱水清洗冷凍過後的肉類和魚類,解凍接近結束時,再放入冷水中冷卻,能讓解凍後的肉品更美味,還能封鎖肉汁。


via :360doc.com

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