春天不想感冒！遵循季節「春吃芽夏吃瓜」簡單養生　多吃5種「抗菌菜」提高免疫力

4：韭菜，又叫懶人菜，長生韭，扁菜。每100克新鮮的韭菜，能量是26大卡，胡蘿蔔素是1410微克，鉀元素247毫克，維生素A是235微克，葉酸61.2微克，鈣42毫克。韭菜中含有植物性揮髮油，具有增進食慾的效果。再就是韭菜所含的硫化合物具有一定的殺菌作用。

春天的韭菜，無論味道還是口感都是最棒的。可以搭配雞蛋，也可以搭配肉絲，簡單一炒就是一道下飯菜。如果時間充裕的話，可以包餃子，包包子，都非常不錯。

5：小蔥，春天乏睏，適合吃一些小蔥，對改善神經系統，有著非常好的幫助。蔥中的辣味物質與大蒜很像，是一種含硫化合物，對抑制細菌有著非常好的效果。尤其是生吃大蔥，還會刺激腸胃的蠕動，幫助消化，增進食慾。老話說：「常吃蔥，健如松」

新鮮的小蔥，最好吃的做法就是生吃，搭配點黃豆醬，簡直絕了！當然也可以涼拌，搭配點木耳，辣椒，再加點炸花生米，用辣椒油，蠔油，生抽，一丟丟白醋，簡單拌一拌，非常開胃下飯。

你吃對了嗎？春天吃5種菜，把握養生好食療！